amber-venz

Voici le city guide de Dallas, par l’une de ses habitantes, l’adorable Amber qui m’a reçue comme une princesse… Et dont je vous reparlerais bientôt !
C’était vraiment chouette, Dallas – les gens sont adorables et la nourriture est géniale, et la vie est si douce que je ne suis pas surprise que tant de gens vraiment cools choisissent d’y faire leur vie…
Merci pour ton accueil Dallas !

C’était la première fois que je viens Dallas, comment décrirais-tu cette ville à quelqu’un qui n’y a jamais mis les pieds ?
Dallas est géniale pour le shopping, les restaurants et les bars.
Les gens sont étonnement stylés et en ce moment, il y a un important courant de soutien à l’art. (Ces dernières années, nous avons construit le Winspear Opera House, le Perot Science Museum, le Dallas Contemporary, le AT&T Performing Arts Center et le théâtre Wyly – pour en nommer quelques-uns). Le climat est incroyablement chaud tout au long de l’année, et il te faudra une voiture pour te déplacer dans la ville. Ici, tout le monde est poli et veut devenir ton ami.

Quelle est ta boutique préférée ?
VOD est ma boutique favorite. Jackie et son équipe ont toujours les meilleures marques, avant même que les autres magasins ne connaissent leur existence. Ils voient les vêtements et les accessoires comme des oeuvres d’art – tout comme moi.

Où trouves-tu du vintage ?
J’ai trouvé certaines de mes pièces favorites chez Archive Vintage. Ils ont récemment déménagé à Austin, Texas, mais leur stock est disponible en ligne, donc tout le monde peut y faire des achats.

Ton musée préféré ?
Le nouveau Perot Science Museum n’est pas encore ouvert, mais le bâtiment lui-même est un de mes monuments préférés à Dallas. Je rêve d’organiser un événement dans cet espace une fois qu’il sera ouvert.

Quel est LE vêtement essentiel à Dallas ?
Les lunettes de soleil. Le soleil tape très fort !

Les cheveux, à Dallas, ça semble être très important. Qui s’occupe de tes cheveux ?
Les meilleures coupes-couleurs de Dallas, c’est chez au salon Osgood O’Neil – la coupe avec Bruce et la couleur avec Molly.

Ton spa préféré ?
Le Crescent Spa est une référence. Après votre soin, je vous conseille de monter sur le toit profiter de la piscine et d’un cocktail.

Le meilleur endroit pour une balade d’un jour dans les environs de Dallas ?
Fort Worth. Les gens sont toujours étonnés quand ils arrivent à Dallas et qu’ils ne voient personne porter de santiags. Fort Worth est à environ 40 minutes de Dallas et là, il y a plus de cowboys que tu ne peux en compter. La visite des Stock yards est un incontournable.

Le meilleur restaurant de cuisine du sud ?
Chaque personne qui vient à Dallas devrait manger chez Bubbas. Pour le petit-déjeuner : un sandwich à l’oeuf. Pour le déjeuner ou le dîner : #5 (filets de poulet frits) avec du gombo frit et un écrasé de pommes de terre.

J’ai déjà mangé de la courge frite, du gombo frit, du poulet frit… Quel est le plat frit que je ne dois manquer sous aucun prétexte pendant qu’on est là ?
Le bacon frit du Texas State Fair. Rien n’a plus de goût que cette friandise très, très saine.

Quel est le meilleur endroit pour manger Tex-Mex ?
J’ai deux repaires.
1. Le premier est un boui-boui qui ne paye pas de mine, mais que j’adore : le Rafas. Essayez de manger près du bar (l’espace qui se trouve à droite). On peut généralement m’y trouver, coiffée d’une casquette de base-ball et regardant les Dallas Mavericks.
2. Pour aller observer le vrai Dallas, allez à Mi Cocina, dans le Highland Park Village. Buvez un mambo taxi (ou deux) et commandez les Sunset Fajitas (au poulet).

Et le meilleur endroit ou café pour regarder passer les gens ?
Il y a un super endroit pour regarder les gens passer, c’est à Highland Park Village. On peut s’asseoir au Starbucks, au Bistro 31, à Mi Cocina ou Marquee et profiter de la vue.

Et le meilleur endroit pour une soirée cowboy typique ?
Billy Bobs, “Le plus grand bastringue du monde”. Rien à ajouter.

Le meilleur endroit pour acheter des santiags ?
Dolly Python a une super sélection de santiags vintage. On peut aussi trouver des bottes neuves dans toute la ville, mais je les préfère vintage – elles ont plus de caractère.

Où aimes-tu faire de l’exercice ?
(Ai-je vraiment à faire ça ?) Le Kathy Trail est une piste de 6 km qui s’étend de Victoria Park (près du centre-ville) à SMU. Tout le monde à Dallas s’y rend pour profiter d’un cadre magnifique et sans danger, pour promener son chien, faire du roller ou pour y faire des rencontres.

Un endroit hyper touristique que tu aimes encore visiter ?
Reunion Tower est l’un des emblèmes de la skyline de Dallas. J’aime aller y prendre un verre au coucher du soleil – le restaurant fait une rotation complète par heure et on peut voir la ville entière, dans la plus belle lumière qui soit.

Quel est le meilleur moyen de locomotion pour se déplacer en ville ? Vélo, bus, voiture…
Dallas est une ville faite pour la voiture. Le réseau de transport public n’est pas très développé donc la voiture est obligatoire.

Quelle est la philosophie de ta ville ?
Le bien-être.

Décris-nous une journée idéale à Dallas…
Mes journées préférées, à Dallas, sont celles de la fin du printemps ou du début de l’automne. J’aime retrouver mes amis ou ma famille autour d’un brunch dans un des restaurants Lombardi, m’asseoir dans le patio avec mon chien et me relaxer avec une boisson du bottomless brunch. L’après-midi, j’aime aller dans une des piscines sur les toits et lézarder au soleil.

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60 comments

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  • ByGlam 26 octobre 2012, 9:27 / Répondre

    Avec une telle couleur de cheveux (je meuuuuuurs!!) ce prénom est vraiment celui qu’il lui fallait!

  • Garance 26 octobre 2012, 9:27

    Elle fait sa couleur elle-même !

  • Monsieur J 26 octobre 2012, 9:27

    C’est Molly qui l’a briefé?
    En même temps c’est pas important, là je suis amoureux.

  • Sophie 26 octobre 2012, 9:39 / Répondre

    Amber a l’air adorable…
    Cela dit, une ville qui a le bien-être comme philosophie mais n’offre que des trucs frits et qui oblige a avoir une voiture, bof, ça ne m’inspire pas trop …

  • sev 26 octobre 2012, 9:39

    je pensais exactement la même chose ! Une ville de 1.2M d’habitants sans organisation, c’est pas compatible avec une bonne qualité de vie…

  • Dip It Black 26 octobre 2012, 10:08 / Répondre

    Love this interview!
    And what a great photo! She is gorgeous!

    X
    http://dipitblack.com

  • ByGlam 26 octobre 2012, 10:12 / Répondre

    TU RIGOLES???!!!! Non mais je veux la marque et la teinte! Elle est SUBLIME! <3

  • Monsieur J 26 octobre 2012, 10:20 / Répondre

    Et le meilleur endroit pour une soirée cowboy typique ?
    Billy Bobs, « Le plus grand bastringue du monde ». Rien à ajouter.
    J’ai juste envie d’y aller du coup…

  • CÉLINE 26 octobre 2012, 10:22 / Répondre

    À chaque fois ces posts donnent envie de voyager!!
    Ça tombe bien un week-end londonien entre copines est prévu dans mon agenda…mais pas d’article sur Londres chez Garance??
    À quand les bonnes adresses dans la capitale de sa Majeste??
    Xx

  • Jessie 26 octobre 2012, 10:24 / Répondre

    i’ve never been to dallas but i have only heard fantastic things! thank you for sharing this interview.
    xx, http://wordbyjessie.com/

  • Sarah Bray 26 octobre 2012, 10:25 / Répondre

    Love Amber!!!!! Fabulous photograph.

  • Couteau 26 octobre 2012, 10:25 / Répondre

    She’s very kind, but most of those places are in the guides. I’m sure Bubbas and Billy Bobs sell their own t-shirts.

    Best to ask about “their city”, rather than “the city”.

  • Tophham Beauclerk 26 octobre 2012, 10:30 / Répondre

    Glad you liked our town, and I must admit Amber seems darling. But her city guide is pretty white-bread. She mostly mentions the part of town where Southern Methodist University is located, and that’s fine. (I grew up there, and like it.) But there’s a lot more to Dallas — and a lot more interesting parts — than Highland Park Village and SMU. I’d recommend that any visitor check out North Oak Cliff for Bishop Arts District stores, Bolsa, Oddfellows, and Lucia (three restaurants), the Kessler Theater (an intimate music venue with great acoustics and wonderful bookings), The Foundry bar and beer garden, and lots more. Then there’s also old East Dallas, Lakewood, the Design District, Cedar Springs, and downtown. Anyway, I’m glad you picked up on the sweetness of Dallas. It’s an easy town to live and play in. As we say to visitors on their way out of town, “Don’t be a stranger!” Come back soon.

  • Kendriana 26 octobre 2012, 10:30

    Yeah the guide is lackluster and Katy trail isn’t exactly “safe.”

    Of all of the amazing places for tex-mex in Dallas she suggests Mi Cocina? A chain restaurant?!

  • Garance 26 octobre 2012, 10:32 / Répondre

    Hey guys ! I think this IS Amber’s Dallas, and I am happy if you give us your Dallas, everybody has their own way in every city ! xxxoo G

  • Célestine Causette 26 octobre 2012, 10:35 / Répondre

    Je VEUX la même couleur de cheveux (et le même teint, et la même chemise)!!!
    Please!!

  • Carole b 26 octobre 2012, 10:42 / Répondre

    J’veux partiiiiiiir à Dallas! J’veux la même couleur de
    cheuuveuux! Bon ok il est 17h et chuis toujours au bureau….. Craquage.
    Mais cette ville semble très attirante et comme d’hab tu nous
    donne envie

  • erika 26 octobre 2012, 10:46 / Répondre

    I love the fact that the skirt match her hair….so beautiful!

    Lens&anythingElse

  • Amanda 26 octobre 2012, 10:47 / Répondre

    So lovely to see you again last night Garance!
    You continue to inspire me in so many ways. I’m excited to share your styling pics and sound bites with my amazing team at Neiman Marcus in Willowbend (North Dallas).

    Continuez à rire et bien. xx

  • Gigi 26 octobre 2012, 10:47 / Répondre

    @ Toppham: I really appreciate your comment. I don’t know Dallas but I guess there are so many aspects. Hope coming there one day :) …

    @Garance: merci pour ce nouveau city guide :)

    x

  • Martina 26 octobre 2012, 10:55 / Répondre

    Uh, now I totally want to visit Dallas. I’ve heard about people being super nice and welcoming there but all the spots Amber listed just seem amazing. Plus with this dreary weather we’re having here in Prague… makes me want to book a flight! xx

  • Hilary 26 octobre 2012, 10:55 / Répondre

    Howdy Garance!! ;-) It was so wonderful to meet you and Emily on Wednesday at SMU. I thoroughly enjoyed hearing your thoughts on fashion blogging and thanks so much for your thoughtful answers. It was not at all disappointing to meet you in person!!

    Too bad you won’t be able to make it to Fort Worth. While it has more cowboy flair than Dallas, there’s some other pretty cool stuff out this way too. Maybe next time!

    Also, I couldn’t help but notice that Amber mentioned Osgood O’Neil Salon… the guys who designed that space are friends of my and I profiled them and their work space on my blog this week! Here’s the link to their story: http://hilaryinspired.com/2012/10/24/breckinridge-taylor-ambassadors-of-style/

    The salon’s interiors are stunning! Check it out here: http://breckinridgetaylor.com/osgoodoneil.html#4

  • kitchen afternoon 26 octobre 2012, 11:01 / Répondre

    Authentic Tex Mex food! What beautiful hair!

  • CUPCAKE 26 octobre 2012, 11:22 / Répondre

    Quelle chevelure. Amber a des cheveux magnifiques. Elle est rayonnante

  • Mada 26 octobre 2012, 11:34 / Répondre

    Garance, tes photos sont tellement belles, celle-la l’est aussi!
    Au fait, je voulais te dire que ce matin j’ai eu une grande surprise au petit-dej.. Alors, j’allume la tele et je vois une interview avec Scott qiu assistait au Festival d’Art&Fashion a Poznan, en Pologne..
    Je vous adore tous les deux, je vous suis de Varsovie… Un grand merci!

  • THE STEL STYLE 26 octobre 2012, 11:43 / Répondre

    I like this city guide!! she has something special!! the picture is beautiful

    http://thestelstyle.com/

  • Jaime 26 octobre 2012, 11:51 / Répondre

    Great interview! I offer myself for Boston city guide / blogger, should you come to Boston :)

  • Marie 26 octobre 2012, 11:51 / Répondre

    Cette fille est magnifique !!

    Marie
    xx

    http://mariehnr.wordpress.com

  • Liz 26 octobre 2012, 12:05 / Répondre

    this makes me want to go to Dallas even more! or anywhere in Texas for that matter!

    check out my giveaway!

    http://lavieenliz.com

  • Candida A. 26 octobre 2012, 12:23 / Répondre

    Absolutely love this interview. Has me thinking of visiting Dallas and that’s something I never thought I’d say.

  • Catherine 26 octobre 2012, 12:26 / Répondre

    I saw you last night at Neiman’s – thanks so much for coming! So true about hair in Dallas… my sister just got back from NYC and when she told someone she was from here, they said, “But you don’t have big blonde hair!” I also second Amber’s suggestion of Dolly Python – it’s an amazing shop with tons of cowboy boots and vintage clothes. They even have two dogs and a parrot in the shop (and sometimes a fortune teller). As for Tex Mex, I love Mi Cocina as she suggested, and Gloria’s is good too. I’m glad we have a cool girl like Amber repping Dallas, she seems lovely!

  • Clou 26 octobre 2012, 1:27 / Répondre

    Garance, nom d’un coq à cocarde tricolore : depuis QUAND ya une cédille au C de MERCI???
    “je perds mon français” moui bon d’accord, mais là faut faire une cure de désintox, c’est plus possible!

    (bon sinon, très belle photo, belle nana, chouette article, encore bravo!)

    Bises,
    C.

  • TRENDSURVIVOR 26 octobre 2012, 1:38 / Répondre

    Love the city guide questions and answers of a stylish girl!!! If you ever need a guide for La Jolla …just ask :)

    xxx
    Nina
    http://trendsurvivor.com/

  • Steffi 26 octobre 2012, 1:52 / Répondre

    An absolut beautiful photo. The colours are fantastic matched!

  • SOphia 26 octobre 2012, 2:01 / Répondre

    I love your city guides! They are a very sweet way of learning something about a city. And I never even thought about Dallas as a cool city to visit!
    Love
    Sophia

  • Mélanie 26 octobre 2012, 2:19 / Répondre

    Superbe photo d’une superbe demoiselle !

  • Samantha 26 octobre 2012, 2:28 / Répondre

    Garance,

    Dallas LOVES you {and so does Fort Worth}! Thank you so much for visiting us! You continue to be such an inspiration, and you are every bit as beautiful, charming, fun, and nice as I imagined in my head! It was such a pleasure to meet you (x2) and I hope that you can make it to Fort Worth one day. It has a different personality than Dallas, but just as fun and with that “Southern Hospitality”. Thank you, thank you, thank you for being YOU! Have a safe trip home.

    xo, sam

  • Theresa 26 octobre 2012, 2:50 / Répondre

    Great interview! Love her outfit!

    Theresa
    http://bomamma.blogspot.com

  • Debbie 26 octobre 2012, 2:52 / Répondre

    This will be good information for the next time I hit Dallas. I was there and saw some good shopping & tried great tex-mex but nice to hear of some interesting places from an INsider. You’re lucky to meet so many wonderful people in your job.

    check my blog today on Fashionable Foot Candy from St. Helena (Napa Valley):
    http://intrigueimports.wordpress.com

  • Emmanuellelila 26 octobre 2012, 5:55 / Répondre

    Chère Garance,

    Tes city guides sont géniaux, tout est plaisant, beau, léger et réjouissant. C est ce que j aime dans ton blog : c est une vraie bouffée d air frais dans un monde pas toujours réjouissant.
    Avec toi, on voit le bon côté de la vie.

    À quand ton propre city guide sur New York (et celui de Scott) ?

    Des bises

    Emmanuelle

  • Katherine 26 octobre 2012, 9:54 / Répondre

    Repères et non repaires ;)
    Pour la question du Tex Mex

  • Fred 26 octobre 2012, 9:54

    Non non, repaire s’écrit bien ainsi quand il s’agit d’un refuge (d’animaux, de malfaiteurs).

  • Maiwenn 27 octobre 2012, 3:02 / Répondre

    Glad you enjoyed Dallas so much. I would recommend Austin as the next place you should visit in Texas should you come back. I like the outdoor/nature lifestyle, music, and food scene. The fashion falls into a weird blend sometimes, but that is their motto. ” Keep Austin Weird! “

  • Petite Adventures 27 octobre 2012, 8:00 / Répondre

    This is the first time I’ve seen one of your City Guide posts and I love it! Amber has great style – I love her skirt!

    Kate xo Petite-Adventures.blogspot.ca

  • Megan 28 octobre 2012, 8:24 / Répondre

    Gorgeous hair!! (and smile)

  • Half-French Dallas Girl 28 octobre 2012, 1:46 / Répondre

    Thank you for showing what our city has to offer! Dallas is a large city and Texas is a very diverse state. It’s much more than the negative stereotypes. I lived in Paris for a few years and people couldn’t believe I could be from Dallas because I didn’t look like a cowgirl.

  • Lea 28 octobre 2012, 3:59 / Répondre

    Quelle est jolie cette fille ! J’adore son style !

    http://veryfrenchie.blogspot.com/

  • Anne 28 octobre 2012, 6:47 / Répondre

    C’est un peu une honte toutes ces villes américaines “cool” qui sont conçues autour de la voiture et qui ne développent pas, à l’aube de 2013, un réseau de transport en commun ! Ça ne me donne pas envie d’aller dans ces villes en tant que touriste !

  • Frogette 28 octobre 2012, 9:08 / Répondre

    Dallas does have a transportation system, as do other Texas cities. Although it is nowhere near European standards, it is quite extensive.

    http://www.dart.org

  • Nanou 29 octobre 2012, 1:06 / Répondre

    Dallas est peu etre une grande ville americaine ou l’on doit se deplacer en voiture, mais je m’y sens 1000 fois mieux qu’a Paris. J’y habite depuis plus d’1 an et je confirme, c’est ville qui a le bien-être comme philosophie pour ces raisons:
    Soleil presque toute l’annee, les gens sont gentils et accuiellant (pas comme Paris…), la bouffe est seine, il suffit de ne pas tomber dans l’exces mais c’est pareil partout dans le monde… les gens vivent en communaute, bcp de solidarite (pas comme a Paris ou c’est chacun pour soi!)… beaucoup de choix de lacs et de parcs tout au tour et dans la ville! Bref, un niveau de stress reduit compare a ma vie Parisienne…! Merci DALLAS!!!!

  • Dallas Night 29 octobre 2012, 5:30 / Répondre

    I have to say that I barely agree with this list, and I live and thrive in Downtown Dallas. I know she mentioned it, but at the time of this article the Wyly theater nor was the Ross Perot Nature Muesum (which i live a stone’s throw away) hasn’t even opened yet. No. Not EVERYONE in Dallas runs on the Katy Trail. The Katy trail in mainly utilized by the people who live downtown. Even then, most of them don’t go to the Katy Trail due to the homeless people that attack the runners. Throw another rock and you will hit a gym on EVERY CORNER in downtown.

    Also, Dallas is not surprising fashionable, it is fashionable. I think Dallas (Texas in general) gets stereotyped by the media of being full of horses and cows. However, Dallas ranks third (after New York and LA) as being fashion forward. Furthermore, Neiman Marcus is headquartered here. They were the first Luxury retailer in the US and from Dallas. You all have to remember, many of the world’s top headquarters are located in the Dallas/Fort Worth metroplex.

    The main reason I did not enjoy this list is because the interviewee has a very narrow view of Dallas from a WASP perspective. This is accentuated when she stated the public transportation is underdeveloped, this is NOT the case. In fact, the city is so full they are expanding to have more of the smaller city in the metroplex connected by train.

    I seriously could go on… but if you guys really want to the intimated details on Dallas, speak to someone who really knows the city… and knows people from all the neighborhoods in the city. Not one who only hangs out in Uptown and Highland Park… and the lowest south they go is Victory Park.

  • Garance 29 octobre 2012, 5:37 / Répondre

    Dear Dallas Night : The blog is a blog, it is supposed to have a subjective perspective, which is why I ask the people who live in the cities to tell me about how THEY live in their city.
    I don’t like the tone of your comment, it’s a very bad way to start a conversation that could be very interesting about a city that is very interesting. Surprisingly for you, or not.

  • Diana Kay 30 octobre 2012, 4:12 / Répondre

    Amber’s Dallas is lovely & so is she….it was “my” Dallas for 13 years and I couldn’t agree more. Of course I’d throw in a few other goodies but where does one start when it comes to Dallas?!!! My dearest sweetest friends are Texans.

  • Phoebe 3 novembre 2012, 11:45 / Répondre

    Sorry Garance, but I have to agree with Dallas Nights’ comment. It might be the places Amber likes to go, but it’s a very limited version of the city and I’d hope that readers wouldn’t be misled by this. It’s clear she hasn’t spent much time in Fort Worth. Aside from the Stockyards and the history, it’s no more cowboy than Dallas. Yet, the list mentions Billy Bob’s as if that’s in Dallas as well. And to pick Mi Cocina, a chain restaurant, no less, as good Tex-Mex is quite misguided. I appreciate your efforts in having these city guides, but I feel that if a reader went to Dallas looking for these things, their visit would provide a particularly limited and inaccurate experience of what the city is really like.

  • Genevieve 7 novembre 2012, 9:00 / Répondre

    You need to come visit New Orleans & do a city guide for us!

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