juice_garance-dore_

Attention : ceci n’est pas un post sur le juicing.

C’est juste qu’au Studio, on adore boire des jus frais, surtout l’été. Parfois, je me prends un mélange même un jus à la place de mon café glacé (ça va, j’ai dit parfois). On en parle comme d’une mode mais moi je pense que ça va rester – tant mieux !

Voici nos préférés.

Chez Le Pain Quotidien : Le Watermelon Cooler (uniquement disponible l’été) c’est notre chouchou au studio, du coup, on donne  plein de rendez-vous chez Le Pain quand il fera vraiment chaud. Pastèque, menthe et concombre. Hyper rafraîchissant quand c’est la canicule. (Une fois, j’ai ajouté de la vodka. C’était top.)

Chez The Butchers Daughter : La boutique était située juste en face de l’Open Studio et donc pendant trois jours, on a pu goûter plein de jus (et de salades César au kale). Essayez le Golden Hour, le préféré d’Emily.

Chez Organic Avenue : Brie prend le Tumeric Tonic quand elle a un petit coup de mou. En plus, les bouteilles sont réutilisables si vous faites du jus chez vous.

Chez Juice Press : Bon, je n’en bois pas souvent, juste en backstage des défilés Marc Jacobs. Leur jus le plus célèbre ? Il est vert. Et très bon.

Chez Liquiteria : Les smoothies de Liquiteria font une sérieuse concurrence aux jus (et en plus, il y a un smoothie spécial “cuite”). Carolyn conseille le All Greens à base de pomme, citron et gingembre.

Chez Melvin’s Juice Bar : L’adresse préférée de Garance. Elle prend le Usain Bolt, mais ça, vous le saviez déjà !

Et vous, vous aimez ça, les jus ? Vous avez votre propre recette ? Allez, soyez sympa, donnez-la-moi !!

PS : Max boit le jus #02 de chez The Butcher’s Daughter, et elle porte une chemise Equipment !


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43 comments

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  • Le monde des petites 9 juin 2014, 4:03 / Répondre

    J’adore les jus de fruits frais moi aussi! Rien de mieux pour bien rafraîchir! Mon préféré, celui à la pastèque!
    Des bisous

    Le monde des petites
    http://www.lemondedespetites.com/

  • andreea 9 juin 2014, 4:03

    i like fruit better than juices. i’m waiting this fad out! :P

    http://littleaesthete.com

  • Cristiana 9 juin 2014, 4:07 / Répondre

    I know that this isn’t literally a juice, but it’s a perfect refreshing drink for summer: throw some slices of green apple and some cinnamon into your water and it will do wonders. Same with lemon and ginger.

  • virginie/mode9 9 juin 2014, 4:07 / Répondre

    Moi j’adore les jus à base de céleri, gingembre, orange. Mais ils ont péter les plombs avec les prix de ces trucs, franchement…si tu veux te faire du fric, ouvre un bar à jus !!! :-)
    http://www.mode9.fr

  • Fairlight 9 juin 2014, 4:16 / Répondre

    I love making fresh juice! Adding pineapple and/or jalapeño is such a great way to add a flavor and spice punch.

  • Maxce 9 juin 2014, 4:18 / Répondre

    Virgine a raison, le prix des jus aux bars est presque du vol! c’est horriblement cher pour ce que c’est, mieux vaut le faire soi-même. J’ai un faible pour Pomme-citron en été!

    Cécile
    http://www.maxcebycecilej.com

  • Gap 9 juin 2014, 4:22 / Répondre

    I love strawberries and raspberries ice and lemon! Delicious!!
    XOX, Gap.
    http://www.gaptoothedgirl.com

  • veronica 9 juin 2014, 4:35 / Répondre

    I do not have particular tastes, I love the classic juice!
    Passa a trovarmi VeryFP

  • Maud 9 juin 2014, 4:36 / Répondre

    Moi aussi j’adore faire des jus ! Je vais écrire en anglais comme ça tout le monde comprend.

    My favorite is: a fistful of spinach, 1 cucumber, 1 green apple,1 lemon (optional: a broccoli stem) ! Super fresh, full of vitamins !

    For smoothies:

    3 cups of almond milk, 1/2 cup berries, 1/2 cup frozen mango, 4 or 5 kale leaves, a handful of spinach, 2 tablespoons of almond butter and a sprinkle of cinnamon.

    And one smoothie for coffee lovers: 3 cups brazil nut milk or nondairy milk of your choice, 1/3 cup cacao powder, 1 vanilla bean, 2 shots of expresso, 2 tablespoons of agave syrup, and 3 kale leaves.

    Voilà !

  • S 9 juin 2014, 4:38 / Répondre

    Le Green Goodness de Prêt à Manger ! Testé il y a une semaine, je m’attendais à grimacer un peu mais c’est une tuerie !

  • Ali 9 juin 2014, 4:43 / Répondre

    Suis accro à mon nouveau réveil matin : orange, pomme verte, kiwi, zeste citron.
    Baci ! Ali
    http://www.alidifirenze.fr

  • CC 9 juin 2014, 4:46 / Répondre

    The Body Fit at Juice Press is my favorite. It’s my special treat to myself when I get done with Bar Method in Soho!

    http://www.enduringethereal.com

  • Vincent 9 juin 2014, 5:07 / Répondre

    OOOOOOOOOMMMMMMMGGGGGGG!!! Moi qui suis fan de jus bio et detox et qui arrive à NYC dans deux jours je mets cet article direct dans mes favoris et la liste des adresses sur ma TO DO LIST de mes visites pendant mes dix jours américains :D

    Et pourquoi pas faire des smoothies et des jus home made en allant à votre studio d’ailleurs? Je suis sûr que vous adoreriez et nous aussi de lire vos recettes préférées! La mienne ici http://bit.ly/1gTmEjx sur Switch Shirt Theory!

    http://switchshirttheory.blogspot.fr

  • fashionsphinx 9 juin 2014, 5:14 / Répondre

    I am trying to avoid them to tell you the truth….but I love the ginger/carrot/apple from Liquiteria

    BUT i am hearing now more and more often from people who are having serious teeth problems from drinking juices everyday….they are getting cavities !

    the sugars and acids in those juice erode away the enamel of your teeth BIG TIME
    plus they have a lot of calories and are super expensive
    there is also a problem with drinking/eating too much kale and it affecting the thyroid….google it

    so one a month is good enough for me…..and instead I eat my fruit and vegetables

    http://www.fashionphinx.com

  • east 9 juin 2014, 5:14

    FashionSphinx, you are absolutely right about juicing. And did you know that juices can also cause tooth staining, even from green juices? Yes, an occasional, refreshing homemade juice is lovely, but with the amount of sugar and lack of fiber in a typical juice, the negative affect on health outweighs the benefits. I also prefer whole fruit and veggies. An alternative can be muddling a bit of berries or watermelon in a glass of sparkling or still water, or cucumbers and mint, or ginger and lemon. And use a straw with citrus fruits to reduce the chance for citric acid to erode your tooth enamel.

  • fashionsphinx 9 juin 2014, 5:14

    EAST : you got it all right !

    after drinking a beet and blueberry juice you look like Dracula after a good meal…even your tongue is red and purple striped and your teeth….well…forget your teeth ! stained dark

    Also…apart from the acid and sugar etc , I never drink cold liquids…only warm or hot or room temp…..so no cold juices for me ! Ayurvedic doctors orders
    http://www.fashionsphinx.com

  • Claire 9 juin 2014, 5:22 / Répondre

    Chic un billet sur les jus ! J’avoue je ne suis pas objective…j’ai lancé Nubio, la jeune marque parisienne de jus frais & pressés à froid il y a quelques mois. Mon jus préféré en ce moment, c’est le Roma (fenouil, épinards romarin, pomme verte, citron vert, persil), un jus vert booster à siroter le matin pour une journée pleine de lumière !

  • Vincent 9 juin 2014, 5:36 / Répondre

    Ah! Moi à part mes smoothies Home Made j’ai testé les jus BOjus ici http://bit.ly/1oZDm91 mais pas encore les jus Nubio même si j’en ai déjà entendu parlé!

  • Supertomate 9 juin 2014, 5:38 / Répondre

    oui, j’aime bien aller chez Liquid Nutrition ou Jugo Juice, ou Aux vivres, un resto végétalien qui fait des trucs dingues, ici à Montreal, mais j’avoue que mon jus préféré, c’est tout bêtement l’orange pressée que je prends presque tout le temps du coup…

  • Angelina 9 juin 2014, 5:56 / Répondre

    Here in LA, everyone is obsessed with juices. I really love it as an afternoon snack. My favorite has to be Pressed Juicery. I love their Citrus 2 + 3 and their Greens 3 is also great when you need a veggie fix.

  • Iru 9 juin 2014, 6:00 / Répondre

    You ladies must try Liquiteria’s Royal Flush. It’s pineapple, pear, ginger (really ginger-y), aloe and something they call “liver kidney lymph detox.” I feel truly detoxed after one of those and a hot bath. Really great on a Sunday after a rough/fun weekend. Thanks for the tip on Organic Ave’s Turmeric Tonic!

    ? lovetotalknyc.com

  • Sevan 9 juin 2014, 6:27 / Répondre

    J’adore les jus et les smoothies. J’en fait tous les week-ends que nous degustons mon mari et moi au lieu de dejeuner. Il faut dire qu’on y met a peu pres tout ce qui nous tombe sous la main en melangeant les fruits aux legumes. Les gouts sont parfois surprenants mais toujours delicieux.

  • carmen ? 9 juin 2014, 7:24 / Répondre

    I don’t have a juicer, so I stick with smoothies at the moment. It keeps all the fiber & nutrients at least. I have a recipe on my blog. :] // itsCarmen.com ?

  • The-astro 9 juin 2014, 7:59 / Répondre

    MMhhhhh Les jus j’adore ça !! Il y a tellement de variétés et de combinaisons possible !! Mon préféré pour le moment c’est le jus betteraves /orange ! Ça peut paraître bizarre comme mélange, mais je vous assure c’est vraiment un délice !

    http://www.the-astro.weebly.com/a-s-t-r-o—s-e-l-f-i-e

  • Lynn 9 juin 2014, 8:55 / Répondre

    I make my fresh juice with kale, celery, cucumber, green apple and whatever else might be in the refrigerator. So refreshing! I get a juice high.

  • Annelise 9 juin 2014, 10:31 / Répondre

    One lucky duck @ Chelsea Market! Best juices ever!

  • alix 9 juin 2014, 10:46 / Répondre

    Moi j’adore de plus en plus les jus surtout depuis que j’ai fait ma petite cure detox :

    http://www.blushandbeyond.com/2014/05/16/detox-by-alix/

    Les jus c’est beau et c’est surtout très bon tout en faisant du bien a son corps alors moi je dis que demander de plus…

    Et vive l’ete…

    xoxo
    Alix
    http://www.blushandbeyond.com/

  • Belle 10 juin 2014, 1:40 / Répondre

    Was disappointed The Butcher’s Daughter changed their juice “packaging”. Their juices are great, but spending $10 on a plastic cup and straw rubs me the wrong way.

  • 40 and so what 10 juin 2014, 3:45 / Répondre

    J’adore les jus de fruits mais … ma machine est tombée en panne il y a quelques jours alors plus de jus maison. Et je mélange tout ce qui me tombe sous la main, ça donne des expériences bizarres et parfois très surprenantes ;-)

  • PhilouLovesJuice 10 juin 2014, 5:35 / Répondre

    Je travaille à St Germain des prés et vais chez le primeur au croisement rue de Buci – rue de Seine qui a un petit stand de jus frais qui sont délicieux. Celui qui rafraichit le plus: Pomme gingembre menthe citron un régal!

  • Chantal 10 juin 2014, 7:30 / Répondre

    Alors ça !
    Pour que le Pain Quot’ (oui, les initiés disent le Pain Quot’ et pas le Pain Quotidien) soit connu pour ses jus, c’est trop cool. Cette institution belge (si, si) est plutôt connue chez nous pour sa table d’hôte, le brunch du week-end, sa tartine au bœuf, ses tartes et le pain maison à emporter avant de partir.
    Je m’en vais de ce pas, vérifier que ce jus soit également en vente chez nous !
    Vive la belgattitude !

  • Dear Velvet 10 juin 2014, 8:29 / Répondre

    Juice!! We Love Juice Too!!

  • Adeline 10 juin 2014, 10:11 / Répondre

    Ginger lime: pomme, orange, citron vert et gingembre, super frais!

  • Ilka 10 juin 2014, 10:39 / Répondre

    My favorite juice is carrot with lime and ginger. Every day first thing to drink. It is like a candy.

  • Wanda 10 juin 2014, 10:57 / Répondre

    Bonjour Garance,

    Je suis française, mais je vis à Rio de Janeiro depuis quelques mois, ici, le jus de fruit frais, c’est un peu une religion, on peut en trouver à tous les coins de rue, et tous les fruits possibles et imaginables sont disponibles – et au Brésil, il y a beaucoup de fruits qu’on ne connait pas ailleurs, le fruit de caju, cupuaçu, cacau, …. – Mon jus préféré, j’en prends au moins 1 par jour, c’est ” abacaxi com hortelao ” c’est à dire ananas-menthe !

  • Sarka 10 juin 2014, 11:38 / Répondre

    I’m not juicing as I prefer to keep the fiber (prevents the sugar rush I get from pressed juice), but I do morning smoothies, that have either a banana or apple as a base, chia seeds, berries, spirulina and coconut oil. The coconut oil is so good for my skin and keeping me full until lunch. But I am totally trying that watermelon/mint/cucumber mix. Sounds delicious!

  • Bella a 10 juin 2014, 11:47 / Répondre

    I prefer to eat fruit and vegetables. Juice is not any healthier than soda, no matter when the marketeers would love us to believe. And drinking juice is no repeacement for eating your fruit and veg.

  • juli 10 juin 2014, 12:44 / Répondre

    Skip the juice…eat the veggie…Juice is better for marketers (aren’t we poor enough?) — the actual veges are full of so much more than the juice allows…they are better for you!

  • Suze 10 juin 2014, 2:57 / Répondre

    My favourite juice is carrot-apple-ginger. The place I get it at makes it fresh instantly with a juicer and it is so tasty and creamy, love it.
    I haven’t been able to recreate it myself (I only have a blender and it didn’t work) and I don’t know the exact measurements per ingredient either.

  • sandy 11 juin 2014, 3:42 / Répondre

    J’adore la chemise, trop trop belle!
    http://www.taimemode-fashionblog.com

  • l'expat de biarritz 11 juin 2014, 8:24 / Répondre

    Mon smoothie préféré = je mixe des fraises + 1 kiwi + 1 feuille de basilic et deux glaçons :)

  • Coco 15 juin 2014, 5:10 / Répondre

    Un truc tout bête que j’ai découvert chez Cojean: orange/framboise… à tomber!

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