Le Savon de Marseille est l’un des produits les plus reconnaissables et les plus appréciés de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Connu pour sa grande variété de parfums, de couleurs et de textures, le Savon de Marseille est également considéré comme un produit très sain et naturel. Cependant, beaucoup se demandent quelle est la véritable composition du Savon de Marseille ? Dans cet article, nous allons examiner en détail tous les ingrédients qui entrent dans la fabrication du Savon de Marseille afin de mieux comprendre ce produit de beauté emblématique.
Le fameux produit français, le savon de Marseille, se trouve sous forme liquide ou solide pour l’hygiène personnelle et le ménage. Utilisé depuis plusieurs générations, l’appellation “savon de Marseille” n’est pas protégée, alors soyez prudent à son choix.
Le savon de Marseille est 100% naturel, pur et authentique. Quelles sont donc son histoire ? Comment le reconnaitre ? Quelles étapes sont nécessaires pour le créer ? Quelle est sa composition ?
Pour en savoir plus sur ce produit grandement réputé, lisez la suite !
Quel est le savon de Marseille ?
Sa riche teneur en huile d’olive le rend idéal pour une multitude d’usages, de l’hygiène corporelle à l’entretien de la maison, en passant par le nettoyage du linge. Certains le choisissent même pour créer leur propre lessive DIY (fait-maison) ou se servir de sa forme liquide pour confectionner un gel douche.
Enfin, le vrai savon de Marseille convient à tous les types de peaux, même les plus sensibles.
Quelle est l’origine du savon de Marseille ?
Bien qu’il soit communément admis que le savon de Marseille trouve son origine dans la ville française du même nom, la recette spécifique à cette variété de savon remonte à l’Antiquité. Des documents attestent que les Égyptiens connaissaient déjà la fabrication de ce produit, mais sous forme liquide. C’est en Europe que le premier savon dur a été créé par les Gaulois.
Il est vrai que la production du savon de Marseille s’est développée et popularisée au Moyen-Âge dans tout le bassin méditerranéen et plus particulièrement dans la ville de Marseille. La recette du savon de Marseille est fortement inspirée du savon syrien, le savon d’Alep, contenant notamment de l’huile d’olive et de l’huile de baies de laurier.
Au XVIIe siècle, un édit de Colbert réglemente la fabrication et le savoir-faire de ce savon célèbre. Il s’assure que la composition du savon de Marseille contienne des produits locaux comme l’huile d’olive de Provence, ainsi que de la soude et du sel provenant de Camargue. L’utilisation de graisses animales dans la fabrication du savon de Marseille est interdite afin de le garder pur et doux.
À partir du début du XVIIIe siècle, la mention « Extra pur 72% d’huiles » apparaît pour garantir la qualité et vérifier que le savon de Marseille contient 72 % d’huiles végétales, dont uniquement de l’huile d’olive.
Depuis, le naturel est devenu très prisé et l’intérêt pour ce savon français ancestral et non-polluant a augmenté. Les savonneries traditionnelles de Marseille produisent toujours ce produit local qui est très apprécié.
Comment distinguer un authentique Savon de Marseille ?
L’original Savon de Marseille est caractérisé par son aspect cubique, chaque face étant imprimée. Parmi les informations mentionnées, on retrouve notamment la recette, la marque, le poids et le nom de la savonnerie qui l’a fabriqué.
La recette à base d’huile d’olive et sa couleur intense verte typique, ainsi que son odeur forte et caractéristique, sont des indices supplémentaires de sa qualité.
Mais aujourd’hui, les maîtres savonniers produisent parfois des Savons de Marseille sous d’autres formes (savonnettes, figurines, etc.), le cube étant resté la forme la plus connue et la plus recherchée.
Quels sont les composants du savon de Marseille ?
La composition du savon de Marseille et les étapes de sa fabrication ne sont pas définies par une législation spécifique. Ainsi, un savon peut être qualifié de marseillais, même s’il n’est pas produit dans une savonnerie marseillaise. De plus, la composition du savon de Marseille peut varier et ne pas être conforme à la recette standard. Dans ces conditions, il est important de bien sélectionner son produit.
En consultant la liste des ingrédients, la liste INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients), située sur le carton d’emballage, il est possible de vérifier la composition du savon de Marseille choisi.
Ainsi, la composition du savon de Marseille doit contenir :
- 72% d’huiles végétales, traditionnellement de l’huile d’olive. Après saponification, elle se traduit par la mention « sodium olivate » dans la liste des ingrédients.
- De l’eau « aqua »,
- De la glycérine végétale « glycerin »,
- Du sel « sodium chloride »,
- Des traces de soude « sodium hydroxyde » qui permettent la saponification.
Y a-t-il d’autres types d’huiles végétales dans le Savon de Marseille ?
Il se peut qu’à l’heure actuelle, des huiles végétales telles que l’huile de coprah (« sodium hydrogenated cocoate » ou « sodium cocoate »), issue de la noix de coco, ou/et l’huile de palme (« sodium palmate » ou « sodium palm kernelate ») puissent être ajoutées à la fabrication du Savon de Marseille, et ce volontairement, même si celui-ci est fait par des savonneries traditionnelles situées à Marseille. On dit que l’huile de coprah permet d’augmenter la mousse du cube de savon et que l’huile de palme lui donne une consistance acceptable.
Toutefois, pour obtenir un Savon de Marseille de qualité, ces huiles végétales ne sont pas nécessaires, l’huile d’olive est amplement suffisante. Ces huiles végétales sont moins chères que l’huile d’olive de meilleure qualité, ce qui explique pourquoi elles sont ajoutées à la fabrication du Savon de Marseille, ce qui réduit le coût général de sa confection.
Par ailleurs, la composition du Savon de Marseille doit être exempte de toute autre huile végétale que l’huile d’olive, pour garantir un produit authentique.
Quels sont les ingrédients du savon de Marseille bio ?
La composition du savon de Marseille bio est semblable à celle d’un savon de Marseille conventionnel. Néanmoins, les matières premières et en particulier l’huile d’olive proviennent de l’agriculture biologique, ce qui garantit l’origine naturelle des composants. De plus, un savon bio protège la peau et l’organisme dans leur intégralité, des substances chimiques non désirées qui peuvent potentiellement se trouver dans un savon de Marseille traditionnel.
Le savon de Marseille : le procédé pour sa fabrication authentique
Pour qu’un véritable savon de Marseille soit produit, il doit être fabriqué à Marseille, dans un savonnerie, selon un procédé qui comprend cinq étapes :
- L’empâtage : les ingrédients sont mélangés et bouillis. Une pâte savonneuse résulte de la transformation chimique des composés.
- La cuisson au chaudron : la pâte est ensuite chauffée dans un chaudron pendant environ 4 heures. Elle est ensuite rincée avec de l’eau froide, ce qui prend quelques jours. Le maître savonnier décide de mettre un terme à la cuisson en goûtant la pâte.
- Le coulage dans les mises : la pâte est libérée du chaudron et coulée dans des mises pour qu’elle durcisse et prenne la forme de blocs imposants.
- Le découpage : les cubes traditionnels sont créés grâce à une découpe mécanique au fil d’acier.
- Le séchage : les cubes sont séchés pendant 15 jours sur des chariots en bois.
- L’estampillage : inscription d’informations sur les faces du savon (nom, pourcentage d’huile d’olive, poids…) avant emballage et commercialisation.
En outre, le savon de Marseille doit contenir une huile d’olive de qualité et ne pas comporter de conservateurs, de parfums, de colorants ni de graisses animales.
Comment choisir le bon savon de Marseille ?
Pour trouver un savon authentique, il est important de prendre en compte sa composition et le procédé de fabrication.
Évitez les savons de couleurs vives vendus sur les marchés, car ils contiennent des colorants potentiellement néfastes pour la peau et l’organisme, et des parfums artificiels. De même, les savons blancs sont souvent composés d’huile de palme ou de coprah, et non d’huile d’olive.
Le véritable savon de Marseille a une couleur vert foncé, et son odeur, caractéristique, est brute et corsée, à cause de l’huile d’olive utilisée.
Est-ce que la recette du savon de Marseille est la même quand il est solide ou sous une forme liquide ?
Le savon de Marseille se trouve dans des variétés solide et liquide pour répondre aux multiples besoins quotidiens (lavage des mains, vaisselle, etc.).
Lorsque l’on produit un savon liquide, le procédé de saponification et de fabrication est différent. Même si l’huile d’olive reste un ingrédient incontournable, d’autres éléments sont ajoutés à la composition, par exemple un stabilisant et un conservateur appelé EDTA, Disodium EDTA ou Dipotassium EDTA (selon la liste INCI).
Pour offrir une sécurité maximale, vous devez choisir un savon liquide d’origine naturelle et vérifier attentivement la liste INCI pour connaître ses composants.
Quelle est la meilleure alternative au savon de Marseille pour l’hygiène corporelle ?
Bien que son emploi soit convenable pour l’hygiène cutanée, la composition du savon de Marseille à base d’huile d’olive lui donne une odeur forte et singulière qui ne plaît pas à tous.
Il existe divers savons alternatifs, voici une liste non exhaustive :
Le savon saponifié à froid solide (S.A.F)
Un savon saponifié à froid peut parfaitement remplacer un savon de Marseille brut ou un gel douche traditionnel. Il est doux et convient à tous les types de peau. Composé d’huiles et de beurres végétaux de qualité, le savon est obtenu sans chaleur pour préserver les bienfaits des corps gras pour la peau. En plus, ils sont enrichis en huiles végétales.
Le savon d’Alep
Le savon d’Alep est similaire à celui de Marseille, il est constitué d’une association entre l’huile d’olive et de laurier. Son parfum reste caractéristique et authentique. Néanmoins, le savon de Marseille est une production locale, il est donc plus judicieux de le choisir dans le cadre d’une démarche responsable.
Le savon de Marseille liquide
Pour faciliter le passage à une routine d’hygiène corporelle plus saine, vous pouvez utiliser le savon de Marseille sous sa forme liquide. La Vie Naturelle propose un gel douche à base de savon de Marseille liquide à 100% naturel, avec des huiles essentielles de lavandin et de lavande qui peuvent être utilisées comme gel douche. L’huile essentielle apporte une odeur agréable et subtile et adoucit le parfum du savon de Marseille cubique.
Le Savon de Marseille, Une Solution Idéale
Le véritable Savon de Marseille s’avère être une alternative polyvalente et incontournable à un gel douche classique. Si il est authentique, sa composition est parfaitement adaptée à tous les types de peaux, même les plus sensibles. Son embalage minimaliste est respectueux de la peau et de la planète, et sa renommée n’est plus à faire.
Ce produit à bas prix est local, économique et écologique. Il est très efficace pour retirer les taches du linge, même sur les textiles délicats. Il est commercialisé sous forme de pain traditionnel, de paillettes pour créer sa lessive et son liquide vaisselle ou en version liquide. Il est un incontournable dans les foyers français depuis des siècles.
